在冰箱保鲜科技这片“红海”中,竞争格局愈发白热化。从“光合保鲜”到“零度保鲜”,再到“真空保鲜”、“纳米保鲜”…… 五花八门的保鲜概念层出不穷。这给消费者造成选购困扰的同时,也让人不禁发问:到底什么保鲜科技才是行业领先的好科技?2月14日,中国轻工业联合会给出了答案:经院士鉴定,卡萨帝冰箱MSA®氮氧智控保鲜科技国际领先。
随着高端食材在更多家庭餐桌上出现,用户对食材的保鲜需求也发生了跨越式转变,从以前的基本储鲜到现在的精细保鲜,从以前吃得饱、吃得好,到现在要求吃得营养、健康。为了进一步满足用户对食材营养的深层需求,冰箱市场在积极应对中涌现了大批保鲜科技。
不过无论名称有何差别,细节有何差异,整体来看,保鲜技术的底层逻辑集中在控温、控湿以及相关技术组合的使用。
在行业内各大品牌竞相发力控温、控湿之际,卡萨帝冰箱在锁住新鲜与营养层面再进一步,跨越至控氧充氮赛道,由MSA控氧保鲜科技迭代出的MSA®氮氧智控保鲜科技,实现了新鲜和营养的阶梯式飞跃。
MSA®氮氧智控保鲜科技通过降低氧气浓度、提升氮气浓度,可以有效抑制食材呼吸作用,防止食材营养氧化、流失。实验显示,在MSA®氮氧智控抽屉储存7天,蓝莓的花青素留存率达99.8%,罗马生菜的叶酸留存率达99.5%,不仅实现7天新鲜如初,还实现了“营养如初”。
值得一提的是,在此次被鉴定为国际领先前,卡萨帝冰箱已拿下中国科技界的最高荣誉之一——国家科学技术进步奖。
凭借行业领先的保鲜科技,卡萨帝冰箱不仅为行业进一步高端升级锚定了全新标准,也为高端家庭带来了更健康、品质化的生活享受。
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